Sí conquistas algo con una ensalada.
Ensalada ligera de cous cous, mango y menta.
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Hay vida más allá del tomate, la lechuga y la latita de atún y esta ensalada es una prueba vivientede ello. Bueno, viviente no, qué mal rollo, pero ya me entiendes. Además de ser nutritiva, el mango y la menta te aportarán ese toque de frescor extra que tan bien entra en verano.
Lena Álvarez / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com
Ensalada de aguacate y cangrejo.
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Un plato que sirve tanto como ensalada (y plato único) como para entrante si tienes invitados en casa. Presentado en la propia cáscara del aguacate ni siquiera tendrás que limpiar platos después. ¡Un orgasmo para los millennials!
A buen hambre / Via abuenhambre.com
Ensalada de foie, naranja y arándanos.
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El verano, a veces, es como un arma de doble filo: por un lado meterte entre fogones es lo último que te apetece y, por otro, a veces necesitas comer algo que te aporte un extra de energía. Ese es el papel del foie en esta ensalada, que por otro lado, sigue siendo muy fácil de preparar. Te quedarás en plan "¡foiiieeee!"*
*Lo siento, de verdad.
Cocinaland / Via cocinaland.com
Ensalada griega.
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Un clásico que no decepciona, como ponerte 'Titanic': tomate, pepino, queso feta y aceitunas. Y tan rico.
Pepa cooks / Via pepacooks.com